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          作為宵夜燒烤鴨腸和鐵板鴨腸都是不錯的選擇

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          作為宵夜燒烤鴨腸和鐵板鴨腸都是不錯的選擇

          發布日期:2019-11-08 作者: 點擊:

              平時火鍋店里的鴨腸,上桌都十分漂亮,顏色鮮艷、大小均勻。上得了廳堂,玩得起格調,也接得起地氣兒。

              吃火鍋講究:七上八下,長筷一夾,食材在火鍋與油碟間翻滾,就著熱氣入嘴,嘴角那抹油漬都沒空擦,爽脆的鴨腸讓人感到無比的幸福。

             火鍋菜品配送

              完整的一根直接端上桌,顧客吃的時候再剪短即可。在冰球里面保鮮,色澤鮮亮,新鮮欲滴。只需要稍加涮燙到微微卷起,包裹著紅鍋湯汁,一口咬下那些湯汁就在唇齒間爆發,口感極致脆嫩鮮美,絲毫沒有綿軟之感。

              其實,鴨腸除了在火鍋領域表現出色,作為家常菜來說,鴨腸可以很好的表現,比如泡椒鴨腸、青椒鴨腸、酸豆角炒鴨腸、韭菜炒鴨腸、鹵味鴨腸、香辣鴨腸等等,都是極好的下飯菜和下酒菜。

              當然,除了作為菜品,燒烤鴨腸和鐵板鴨腸也是不錯的吃法,尤其是作為夜宵,在夏天的晚上,配上一杯冰鎮啤酒,這滋味簡直不敢想象!

              雙椒爆鴨腸:

              材料:鴨腸、鹽、花椒、八角、桂皮、泡椒、大蒜、尖椒步驟:

              1. 用鹽搓洗鴨腸,沖洗干凈;再加入面粉揉洗鴨腸,沖洗干凈

              2.將花椒、八角和桂皮放入鋼球中煮水,水開后繼續煮上兩、三分鐘

              3.下入洗好的鴨腸,鴨腸微微打卷后撈出切成小段

              4..鍋中留少許油,下入泡椒、大蒜片和紅尖椒一起爆香

              5..再下入剛焯過水的鴨腸翻炒

              6..加入適量的生抽、料酒和鹽調味料,翻炒均勻

              7. .出鍋前加入花生米翻炒即可,出鍋裝盤。


          本文網址:http://www.liduch.cn/news/578.html

          關鍵詞:火鍋菜品,火鍋菜品配送

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